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牡丹企業家談發展 強強聯合是出路

來源:東方今報   作者:不詳   日期:2014-11-28   熱度:

  菏澤瑞璞牡丹產業科技發展有限公司董事長 趙孝慶

  油用牡丹與傳統產業應相互促進

  2009年,菏澤瑞璞牡丹產業科技發展有限公司推出世界上第一批牡丹籽油。趙孝慶就是牡丹籽油的發現人。一開始,趙孝慶覺得牡丹花雍容華貴,國色天香,但是牡丹種子只做育苗,沒人吃過。趙孝慶就開始嘗試他的研究。親身嘗試并沒有毒后,經多方研究,他發現牡丹籽可以制作出各項指標都超過橄欖油的牡丹籽油,可以對人的身體健康起促進作用。

  為了把這一發現投入實際應用,他多方努力,2011年,國家衛生部批準牡丹籽油作為新食品資源。同年6月,菏澤瑞璞牡丹產業科技發展有限公司獲得了生產許可。

  趙孝慶認為,洛陽牡丹和菏澤牡丹,同根同宗同族同品種,只有產業發展上的區別。洛陽應該做的,就是把全國、甚至全世界的牡丹品種集中在洛陽。

  牡丹加工產業是一個龐大的產業,涉及多學科,不只是單方面的牡丹籽油加工。它可以向保健品、醫藥品、精油等方面發展。牡丹籽油繼續發展,可以轉化成化妝品,牡丹籽油人們喝不習慣,可以轉化成牡丹沖劑。

  而這龐大的產業想要發展,需要大規模的油用牡丹供應。有原料才可以促進產業發展,油用牡丹的發展,對傳統產業沒有沖擊,反而二者會相互促進。原料供應跟得上,產量增加,促進產品增加,才可以無限發展。

  洛陽祥和牡丹科技有限公司董事長 詹建國

  牡丹產業需要集團化運作

  作為洛陽牡丹花茶創始人的詹建國,現在考慮更多的是牡丹加工企業未來的發展方向。他覺得,不管做花茶,還是油用牡丹種植,都應該有集團公司,因為每家企業的力量是非常有限的,形成集團公司后,就把資金和技術力量捆綁在一起。

  詹建國說,產業的發展往往有兩種類型,一種像洛陽的鋼制辦公家具產業,有幾百家小規模企業在做,這是一種集聚,能產生規模效應。但是牡丹產業搞集聚不太可取,需要另一種發展類型,就是通過集團化運作市場。尤其是往深加工方面研究。牡丹揮發油是未來市場的走向,全世界的化妝品企業都在找新的原料做化妝品,純粹牡丹揮發油做成的化妝品還是零。

  曾經有一家化妝品生產企業找到詹建國,想聯合搞牡丹化妝品的開發,但前提是需要他提供至少50公斤的牡丹揮發油。以祥和牡丹的實力,10年之內也完不成50公斤揮發油的提取。詹建國認為,要么搞集團公司,要么公司與公司聯合來做,否則沒法形成量,更別提打造產品了。

  詹建國覺得,當今的洛陽牡丹“甲天下”和以往已經有所不同了,以往只是把牡丹花種好讓它開好花就是“甲天下”,現在需要把種植產業、深加工產業、旅游產業、品牌都做好,才能稱之為洛陽牡丹“甲天下”。

  甘肅中川牡丹產業有限公司副總經理 鄭愛霞

  未來應形成全產業鏈的發展模式

  鄭愛霞所在的公司,發展牡丹產業20年,是西北牡丹產業的一個代表。在西北,牡丹普遍個子大,能長兩三米高。中川牡丹產業有限公司一開始做的是種苗,后來成立了一個牡丹研究所,負責研發、做實驗、申請專利等工作,開始尋求在牡丹深加工領域的發展。

  原來牡丹只用作觀賞,現在,從牡丹的花瓣到花蕊,到種核,甚至到葉片,全身都被利用。在洛陽,還有牡丹雞、牡丹雞蛋,涉及面特別寬。鄭愛霞認為,現在國家已將牡丹加工產業的發展提到議事層面,對整個牡丹產業都是發展契機,應形成一個全產業鏈。

  但是發展牡丹產業,還面臨著一個問題,就是種植面積不夠。無論哪個方面的深加工產業發展,都離不開原材料的提供。形成原材料在哪里,加工車間就在哪里,通過產業的發展,帶動周圍的種植戶種植牡丹。未來三五年,大家可能集中在種植基地的擴展上,用更多的原材料來支撐深加工產業鏈條的發展。

  鄭愛霞說,中國牡丹的品牌在洛陽,種植基地在菏澤,對北方來說,他們的定位是原材料生產基地。這次來洛陽,她看到了很多把牡丹與漢唐文化相結合的體現方式。從文化到吃的用的,牡丹滲透到了各個方面,大家都有了牡丹情。洛陽牡丹產業的發展,值得全國效仿學習?,F在全國推崇洛陽牡丹,洛陽的品牌代表了中國的牡丹文化品牌,是中國文化元素的一個方面。

  銅陵鳳威農業科技有限公司技術總監 胡勝甜

  牡丹產業以燎原之勢發展

  安徽銅陵以丹皮聞名,在這里,銅陵鳳威農業科技有限公司致力于從事鳳丹。系列產品研究與開發。在銅陵,很久以前老百姓就采摘牡丹做茶。2012年,銅陵鳳威農業科技有限公司運用現代化設備和技術,制作全花茶,保持全花花型。近兩年,他們又開始發展牡丹籽油。

  胡勝甜認為,銅陵并不大,如果大面積種植花茶,在地域面積上就會受限制,所以只能在種苗品質上下工夫。因為丹皮,銅陵過去一直是全國道地的藥材基地,現在他們成立了一個鳳丹花種基地,希望選育一些高含油量、高產出量、統一成熟期、適合發展的牡丹品種。目前,他們的發展,就是希望在打造鳳威優勢的基礎上,和企業、高校、科研院所合作,推出一些牡丹延伸的深加工產品。

  同樣,洛陽也應該因地制宜,不需要盲目模仿。目前,牡丹產業正以燎原之勢發展,洛陽是全國著名的旅游城市,并且以牡丹作為文化旅游的一大看點。在洛陽,胡勝甜看到牡丹工藝品很流行,牡丹側重觀賞。他認為,未來洛陽牡丹深加工產業要發展,需要把深加工和觀賞相結合,兩項工作放在同等重要的位置。還可以和南方的一些科研單位合作,借鑒南方的包裝宣傳方式。

  現在的牡丹籽油價格高昂,未來的發展,也應朝平民化的方向發展,把它做成老百姓吃得起的產品。

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